主料:
冬笋，
500克
辅料:
酸咸菜，三片瘦肉，
100克
配料:
老抽，
少量，
盐，
少量，
蚝油，
少量，
玉米油，
适中，
蒜头适量酸菜冬笋炒肉片的做法步骤
1.冬笋去皮洗干净
2.切薄片
3.蒜头拍碎，酸咸菜清清干净切丝。瘦肉切片拌上点油盐生抽腌上待用
4.油至热锅放蒜米和瘦肉，七成熟装起
5.把酸菜和笋片放入热锅炒至金黄色。放入盐和蚝油加上少许水焖上七八分钟。最后加入七分熟的瘦肉。
6.炒好装盘！
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热菜 冬季食谱 冬笋
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